Desayuno12 min1 porciónVegetariana
Revuelto de verduras y huevo (rápido y liviano)
Un revuelto cargado de verduras y huevo que se hace en un toque: liviano, proteico y perfecto para un desayuno salado o una cena rápida cuando no querés cocinar mucho. Usá las verduras que tengas.
250
kcal · Calorías
20
g · Proteína
10
g · Carbohidratos
15
g · Grasas
Ingredientes
- ·3 huevos (o 2 huevos + 2 claras)
- ·1/2 zucchini o calabacín en cubos
- ·1 tomate y un puñado de espinaca
- ·1/4 de cebolla
- ·Queso rallado, sal, pimienta y cebolla de verdeo
- ·Rocío vegetal (spray de aceite)
Preparación
- 1Salteá la cebolla y el zucchini en una sartén con un poco de spray hasta que estén tiernos.
- 2Sumá el tomate y la espinaca y cociná un par de minutos.
- 3Agregá los huevos batidos y revolvé a fuego medio hasta que cuajen.
- 4Terminá con queso, sal, pimienta y cebolla de verdeo.
Tip de Kora. No cocines de más los huevos: retirá la sartén del fuego cuando todavía se ven apenas húmedos, porque siguen cocinándose con el calor residual.
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