Almuerzo o cena45 min2 porciónes
Pollo al horno con batata (plato completo)
Un plato completo en una sola asadera: pollo jugoso y batata caramelizada, con la proteína y los carbohidratos de calidad que pide un día de entrenamiento. Mínimo esfuerzo, máximo resultado.
480
kcal · Calorías
44
g · Proteína
40
g · Carbohidratos
14
g · Grasas
Ingredientes
- ·2 muslos o pechugas de pollo (unos 350 g)
- ·2 batatas medianas en cubos
- ·1 cucharada de aceite de oliva
- ·1 cucharadita de pimentón, ajo en polvo y orégano
- ·Sal, pimienta y jugo de medio limón
- ·Un puñado de romero fresco (opcional)
Preparación
- 1Precalentá el horno a 200 °C. Cortá la batata en cubos parejos y disponela en una asadera.
- 2Condimentá el pollo y la batata con el aceite, las especias, sal, pimienta y el limón.
- 3Llevá al horno 30–40 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, hasta que el pollo esté cocido y la batata tierna.
- 4Dejá reposar 5 minutos antes de servir para que el pollo retenga sus jugos.
Tip de Kora. Cortá la batata en cubos chicos y parejos para que se cocine al mismo tiempo que el pollo. Si usás pechuga, sacala un poco antes para que no se seque.
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