Almuerzo o cena25 min2 porciónes
Pollo al curry con arroz (liviano)
Un curry cremoso pero liviano, usando leche de coco light o yogur en vez de crema. Mucho sabor, buena proteína y el arroz para acompañar.
540
kcal · Calorías
42
g · Proteína
55
g · Carbohidratos
15
g · Grasas
Ingredientes
Tildá los que ya tenés listos — se guarda solo.
Preparación
4 pasos · listo en 25 minutos
- 1Cociná el arroz por separado.
- 2Salteá la cebolla, el ajo y el jengibre en el aceite; sumá el curry y cociná un minuto.
- 3Agregá el pollo y dorá; luego incorporá la leche de coco y cociná 8–10 minutos.
- 4Serví sobre el arroz con cilantro fresco por encima.
Tip de Kora. Si usás yogur en lugar de leche de coco, sumalo al final y fuera del fuego para que no se corte.
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