Snack30 min6 porciónesVegetariana
Muffins de avena (saludables, sin harina refinada)
Muffins húmedos y saludables hechos con avena en vez de harina refinada, endulzados con banana. Perfectos para la merienda, el desayuno rápido o para llevar. Se congelan bien, así que podés hacer una tanda y tener para toda la semana.
170
kcal · Calorías
7
g · Proteína
26
g · Carbohidratos
5
g · Grasas
Ingredientes
- ·150 g de avena arrollada (procesada como harina)
- ·2 bananas maduras y 2 huevos
- ·150 ml de leche o bebida vegetal
- ·1 cucharadita de polvo de hornear
- ·Canela, esencia de vainilla y arándanos o chips de chocolate amargo
Preparación
- 1Precalentá el horno a 180 °C y colocá pirotines en una molde para muffins.
- 2Pisá las bananas y mezclalas con los huevos, la leche y la vainilla.
- 3Integrá la avena procesada, el polvo de hornear y la canela hasta formar una masa.
- 4Sumá los arándanos, repartí en los moldes y horneá 18–22 minutos, hasta que al pinchar salga limpio.
Tip de Kora. Sumá un scoop de proteína en polvo a la masa para que sacien más y sirvan de snack post-entreno. Se conservan 3 días o se congelan.
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