Almuerzo o cena30 min2 porciónes
Milanesa de pollo al horno (fit y crocante)
La milanesa de siempre, pero al horno en vez de frita: misma corteza crocante, la mitad de la grasa y toda la proteína. Un clásico argentino que sí entra en tu plan.
380
kcal · Calorías
42
g · Proteína
22
g · Carbohidratos
12
g · Grasas
Ingredientes
- ·2 pechugas de pollo fileteadas finas (unos 300 g)
- ·1 huevo
- ·1 taza de pan rallado (o avena procesada)
- ·2 cucharadas de queso rallado
- ·1 diente de ajo picado, perejil, sal y pimienta
- ·Rocío vegetal (spray de aceite)
Preparación
- 1Precalentá el horno a 200 °C y colocá una rejilla sobre una placa (para que dore de los dos lados).
- 2Batí el huevo con el ajo, el perejil, sal y pimienta. Mezclá el pan rallado con el queso en otro plato.
- 3Pasá cada filete por el huevo y después por el pan rallado, presionando bien para que se pegue.
- 4Apoyá las milanesas sobre la rejilla, rociá con un poco de aceite en spray y horneá 12–15 minutos por lado hasta que estén doradas y cocidas.
Tip de Kora. Reemplazá el pan rallado por avena procesada para sumar fibra y bajar el índice glucémico. Acompañá con ensalada en vez de papas fritas.
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