Almuerzo o cena15 min2 porciónes
Ensalada completa de atún (plato único proteico)
Una ensalada que es un plato completo: atún, huevo y legumbres para la proteína, más vegetales y un carbohidrato para dejarte satisfecho. Se arma en 15 minutos, no necesita cocina compleja y es ideal para el calor.
380
kcal · Calorías
34
g · Proteína
30
g · Carbohidratos
14
g · Grasas
Ingredientes
- ·2 latas de atún al natural escurrido
- ·2 huevos duros
- ·1 lata de porotos o garbanzos escurridos
- ·Mix de hojas verdes, tomate y zanahoria rallada
- ·1 papa o 1/2 taza de arroz cocido (opcional)
- ·Aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
Preparación
- 1Poné las hojas verdes de base en un bol grande.
- 2Sumá el atún desmenuzado, los porotos, el tomate y la zanahoria.
- 3Agregá los huevos duros en cuartos y el carbohidrato si lo usás.
- 4Aliñá con aceite de oliva, limón, sal y pimienta, y mezclá justo antes de servir.
Tip de Kora. Elegí atún al natural en vez de en aceite para bajar las calorías sin perder proteína. Las legumbres suman fibra y hacen que sacie mucho más que una ensalada común.
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